Освежающий салат с вареным казы и моцареллой, дополненный салатным миксом, оливками и кремом бальзамик. Обжаренные на сковороде кружочки казы придают блюду насыщенный вкус и текстуру.
20 мин
количество порций
4
2/5
время готовки
сложность рецепта
Вам понадобится:
Салатный микс (например, рукола, шпинат, листья салата) — 150 г
Моцарелла — 150 г
Оливки (черные или зеленые) — 100 г
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Казы (вареное) — 200 г
Крем бальзамик — 2 ст. ложки
Соль и перец — по вкусу
Рецепт:
1. Подготовка ингредиентов:
Нарежьте казы на тонкие кружочки и обжарьте их на сковороде с антипригарным покрытием до золотистого цвета с обеих сторон. Отложите в сторону.
Моцареллу нарежьте кубиками или оставьте в целых шариках, в зависимости от предпочтений.
Оливки нарежьте кольцами или оставьте целыми, если они небольшие.
2. Сборка салата:
В большой миске или на тарелке выложите салатный микс.
Сверху распределите обжаренные кружочки казы, кусочки моцареллы и оливки.
Полейте оливковым маслом и кремом бальзамик. Приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Подача:
Аккуратно перемешайте салат перед подачей или оставьте все ингредиенты в слое для более эффектного вида.
Советы:
Для разнообразия можно добавить в салат несколько нарезанных помидоров или авокадо.
Если крем бальзамик слишком густой, его можно разбавить немного оливковым маслом.
Обжаренные кружочки казы можно заменить на вареное или копченое казы в зависимости от доступности и предпочтений.