Греческий салат
Греческий салат — это легкое и освежающее блюдо, идеально подходящее для летних обедов или ужинов. Сочетание свежих овощей, оливок, сыра фета и ароматного оливкового масла делает его простым, но невероятно вкусным.
15 мин
количество порций
4
1/5
время готовки
сложность рецепта
Вам понадобится:
  • Помидоры — 3-4 шт.
  • Огурцы — 2-3 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Красный лук — 1 шт.
  • Маслины или оливки без косточек — 100 г
  • Сыр фета — 200 г
  • Оливковое масло — 3-4 ст. ложки
  • Сухой орегано — 1 ч. ложка
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка (по желанию)

Рецепт:

1. Подготовка овощей:
  • Помидоры нарежьте крупными кубиками.
  • Огурцы нарежьте полукольцами или крупными кубиками.
  • Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полосками или кубиками.
  • Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
2. Смешивание ингредиентов:
  • В большой миске смешайте нарезанные помидоры, огурцы, болгарский перец и красный лук.
  • Добавьте маслины или оливки.
3. Добавление сыра:
  • Сыр фета нарежьте кубиками или раскрошите и добавьте к овощам.
4. Заправка:
  • Полейте салат оливковым маслом.
  • Приправьте сухим орегано, солью и черным молотым перцем по вкусу.
  • Если хотите добавить кислинку, сбрызните салат лимонным соком.
5. Перемешивание и подача:
  • Аккуратно перемешайте салат, чтобы не повредить кусочки сыра.
  • Переложите салат в сервировочное блюдо и подавайте сразу же.
Советы:
  • Для более аутентичного вкуса используйте греческие оливки Каламата.
  • Сыр фета можно заменить на другой белый рассольный сыр, но фета придаст салату оригинальный вкус.
  • Если любите зелень, добавьте немного свежего базилика или петрушки.
  • Салат будет еще вкуснее, если оставить его на 10-15 минут в холодильнике перед подачей, чтобы все вкусы смешались.
Приятного аппетита!