Панини с куриной грудкой и мелко нашинкованным салатом айсберг
Вкусная и питательная панини с нежной запеченной курицей, сочными помидорами и луком, заправленная ароматным соусом Цезарь и хрустящим мелко нашинкованным салатом айсберг. Это отличный выбор для легкого, но сытного перекуса.
20 мин
количество порций
2
2/5
время готовки
сложность рецепта
Вам понадобится:
  • Чиабатта — 2 шт.
  • Куриная грудка (запеченная) — 200 г
  • Красный лук — 1/2 шт. (нарезанный тонкими кольцами)
  • Помидор — 1 шт. (нарезанный кружочками)
  • Соус Цезарь — 2 ст. ложки
  • Салат айсберг — несколько листьев, мелко нашинкованный
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка (для обжарки чиабатты)
  • Соль и перец — по вкусу

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
  • Нарежьте запеченную куриную грудку на тонкие ломтики.
  • Нарежьте красный лук и помидор кольцами.
  • Мелко нашинкуйте салат айсберг.
2. Поджарка чиабатты:
  • Разрежьте чиабатту вдоль на две половинки.
  • Разогрейте сковороду гриль или обычную сковороду, добавьте немного оливкового масла и поджарьте половинки чиабатты срезами вниз до золотистой корочки (около 2-3 минут).
3. Сборка панини:
  • На нижнюю половину чиабатты выложите мелко нашинкованный салат айсберг.
  • Затем добавьте ломтики запеченной курицы.
  • Поверх курицы выложите кольца лука и кружочки помидора.
  • Полейте всё соусом Цезарь и приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Запекание панини:
  • Закройте панини второй половиной чиабатты.
  • По желанию, поместите собранную панини на гриль или в пресс для сэндвичей и слегка прижмите, чтобы начинка прогрелась, а хлеб стал еще более хрустящим.
5. Подача:
  • Разрежьте панини на две части и подавайте сразу же, пока она теплая и хрустящая.
Советы:
  • Для дополнительного аромата можно добавить тертый сыр, например, пармезан или моцареллу.
  • Используйте свежие листья салата для максимального хруста и вкуса.
  • Чиабатту можно заменить на любой другой вид хлеба для сэндвичей по вашему вкусу.
Приятного аппетита!